2025年第23周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （2025年6月2日--2025年6月8日）

本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤15.85元，环比下降0.37%，指数成员单位所报交易量环比增加1.03%，交易额环比增加0.63%。国内北方小辣椒交易热度不高，冷库储存商卖货促销力度加大，部分卖家要价略显松动，买家需求不旺，拿货谨慎挑拣，成交以低价位货源为主；库外辣椒仍有零星上货，买家压价采购，成交价格稍落。北京红等大辣椒储存商正常有序出货，卖家拿货较为挑拣，走货暂不显快，短期内辣椒价格仍有偏弱表现。